2020年04月13日

愛知県のニュータウンではる、なつ、あき、ふゆ



知県のニュータウンではる、なつ、あき、ふゆ。キッチンガーデンで野菜と果実を育て、換気扇もなくお湯の出ない小さな台所で、本物の味がつまった食事を作る。時間が「おいしい」を作るを信条に、畑も料理も気長に気...続きは本文で

【 著者 】 つばた英子
【 評価 】 4.3
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【書籍紹介】
愛知県のニュータウンではる、なつ、あき、ふゆ。キッチンガーデンで野菜と果実を育て、換気扇もなくお湯の出ない小さな台所で、本物の味がつまった食事を作る。時間が「おいしい」を作るを信条に、畑も料理も気長に気長に根気よく。ていねいに向き合ってきた、87歳と90歳のものがたり。前作「あしたも、こはるびより。」から4年、今回は、次世代に残したい味覚の記憶を綴りました。 ー以下目次より抜粋ー 英子さんとしゅういちさん/明日へつなぐ食事/季節の味を貯める知恵/なんでも自分流/キッチンガーデンに寄り添って/はなこさんへ伝えたい味/おばあちゃんの出番/ねえやの靴下/しゅうちいさんは身の丈以上、英子さんは何もない
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【書籍情報】
単行本:157ページ
出版社:主婦と生活社
言語:日本語
梱包サイズ:21 x 15 x 1.5 cm

【本書のキーワード】
  あしたも、こはるびより。;つばたしゅういち;つばた英子;津端修一;津端英子;愛知県;ニュータウン;菜園;キッチンガーデン;時をためる;野菜;自給自足;編み物;手織り;保存食;無農薬;オーガニック;コンポスト;堆肥;歳時記;食はいのち;ていねいな暮らし
  ひでこさんのたからもの。
  主婦と生活社
  76
  4391146878
  つばた 英子
  家政学 生活科学
  家事の知恵・アイディア
  つばた しゅういち
  家政学.生活科学



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posted by BookReviewer at 17:04| 暮らし・健康・子育て | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする